ALGAS MARINAS BENTÓNICAS

María Luz Piriz

piriz@cenpat.edu.ar

OBJETIVOS

Esta línea de investigación abarca el estudio biológico y ecológico de distintas especies de algas marinas bentónicas, a fin de lograr un mayor conocimiento de la flora regional. Se contempla el estudio de algas de interés comercial, comunidades de macroalgas, control de invasoras y aprovechamiento de algas arribadas a las playas.

FUNDAMENTOS

La explotación de las algas marinas en Argentina comienza a desarrollarse recién a mediados de este siglo. En la actualidad se utilizan fundamentalmente cuatro especies, Gracilaria gracilis para la producción de agar; Gigartina skottsbergii para la fabricación de carragenano, y en menor medida Macrocystis pyrifera como complemento de alimentos balanceados y productos cosméticos y Porphyra columbina para consumo directo en alimentación humana.

Desde su creación el Centro Nacional Patagónico puso de manifiesto su interés en el estudio de las macroalgas de importancia económica al encarar, entre sus primeros proyectos, el relevamiento y estudios poblacionales de los bosques de Macrocystis de Chubut. Posteriormente se agregaron líneas de trabajo referidas a las otras especies ya mencionadas así como a algunas de interés económico potencial (Gymnogongrus sp. , Nothogenia fastigiata).

El conocimiento de la taxonomía de macroalgas en las costas argentinas dista mucho de ser completo. Los primeros trabajos publicados son generalmente el resultado de las expediciones extranjeras que recorrieron fundamentalmente las costas del sur de Patagonia, Tierra del Fuego, Malvinas y Antártida.

A estos trabajos se deben agregar, sobre todo a partir de la década del '70, estudios taxonómicos y de tipo ecológico o poblacional, que contribuyen a un mejor conocimiento de la distribución de especies algales.

Como consecuencia de una revisión de esas publicaciones se puede determinar que, aproximadamente se identificaron para la región patagónica unas 180 especies de macroalgas, las que se reparten en 26 especies de Algas Verdes, 60 Pardas y unas 94 especies de Algas Rojas.

Una intensificación en el estudio de la flora marina seguramente permitirá la identificación de especies aún no registradas. Si a esto se agrega el hecho ya constatado de invasiones biológicas, con el correr del tiempo no es de extrañar que el número de especies citadas sea mayor.

La acción del hombre produce distintos efectos sobre la flora marina. La explotación de algas de importancia económica impacta sobre las poblaciones en mayor o menor grado, según las técnicas de recolección utilizadas. Esta consideración motivó la realización de estudios, en el Centro Nacional Patagónico, que se consideran básicos para futuras estrategias de manejo, como los llevados a cabo sobre Gracilaria gracilis, Gigartina skottsbergii, Macrocystis pyrifera, Porphyra spp.

Actualmente se planteó la necesidad de ampliar las líneas de trabajo del laboratorio tendientes a comprobar el grado de impacto que los cambios ambientales han producido en las comunidades algales. En estrecha vinculación con esta problemática se ha encarado el estudio sobre las posibilidades de aprovechamiento de las algas de arribazón.

PROYECTOS ESPECÍFICOS

  "Aspectos biológicos y dinámica de nutrientes en ecosistemas costeros perturbados" (En colaboración con el AREA CONTAMINACIÓN del CENPAT)

Motivación

Los asentamientos poblacionales costeros impactan sobre el ambiente marino a través de distintos factores. La ciudad de Puerto Madryn, ubicada a orillas del Golfo Nuevo, ha manifestado un gran crecimiento en las últimas décadas convirtiéndose en un preocupante foco de contaminación costera. Independientemente de las estrategias que pueda implementar la Comuna para disminuir este efecto, desde un punto de vista científico se planteó la necesidad de llevar a cabo monitoreos que permitan evaluar el grado de impacto sufrido por el ecosistema costero.

En coordinación con el Área de Contaminación, el Laboratorio de Algas inició el relevamiento de praderas submareales e intermareales en distintos sitios de la costa del golfo.

Propósito general

Analizar la estructura de las comunidades algales correlacionándola con parámetros ambientales.

Métodos y actividades

Realizar muestreos estacionales en praderas algales, submareales e intermareales, en localidades cercanas al casco urbano y otras alejadas del foco de perturbación.

Participantes

Lic. María Luz Piriz, Lic. Graciela Casas - CENPAT, CONICET- (Taxonomía, análisis de comunidades)

Dr. Juan José López Gappa - Museo Argentino de Ciencias Naturales "B. Rivadavia", Buenos Aires. (Análisis estadístico)

Patricia Díaz - Tesista de Grado de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. (Taxonomía y análisis de comunidades intermareales)

Integrantes del Área de Contaminación del CENPAT (Parámetros químicos, fitoplancton, zooplancton, bacteriología)

Proyecto de Investigación de Ciencia y Tecnología - CONICET

"Tratamiento agroecológico de las algas marinas de arribazón en Puerto Madryn, Chubut"

 Motivación

En las bahías marinas protegidas, es frecuente el desarrollo masivo de algas verdes como producto de la eutroficación de ecosistemas costeros. En algunos países, esta biomasa algal es recolectada con el fin de remover nutrientes y materia orgánica de aguas costeras, y se la utiliza en la obtención de compost por un proceso de bioconversión aeróbica.

Sobre las playas de Puerto Madryn, se depositan alrededor de 8.000 toneladas de algas marinas (arribazones) que interfieren con la actividad recreativa, por lo cual se recolectan y desechan. Para el aprovechamiento de este recurso natural se han realizado varias experiencias de bioconversión aeróbica para la obtención de una enmienda orgánica que permita mejorar las propiedades físicas y fertilizantes de los suelos sometidos a culivos intensos. El compost obtenido ha sido utilizado como medio de crecimiento en ensayos biológicos con hortalizas en invernáculo, con resultados satisfactorios.

Actualmente se llevan a cabo trabajos tendientes a optimizar ese proceso de bioconversión de la biomasa algal, y se estudian aspectos relacionados con la composición botánica de las arribazones, la salinidad como condicionante del uso del compost y algunas propiedades fitoactivas tales como el aumento en el porcentaje de germinación de semillas y la capacidad de retención de agua.

 Propósito general

Evaluar las propiedades físicas, fertilizantes y fitoactivas del compost obtenido de algas marinas de arribazón a fin de reducir la contaminación costera, mejorar las propiedades físicas de los suelos y aumentar la productividad de cultivos intensivos.

Métodos y actividades

Para la bioconversión de la biomasa algal se utiliza una mezcla de algas y ramas de poda trituradas, en pilas estáticas con ventilación forzada para controlar la temperatura, la humedad y la aireación de esos materiales. Luego de la degradación biológica, se realizan en el compost obtenido, diversos análisis físico-químicos y biológicos (salinidad, concentración de macro y micronutrientes y fitotoxicidad, entre otros). La calidad del compost se evalúa mediante bioensayos bajo condiciones controladas en invernáculo y en cámara de cultivo.

 Participantes

Lic. Cecilia Eyras - JTP de Botánica General. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Sede Puerto Madryn. (Este trabajo corresponde al Tema de Tesis del Doctorado en Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de La Plata).

Dr. Guillermo Defossé - CENPAT, CONICET. Integrante del área de Zonas Áridas del CENPAT. Director de Tesis.

Dra. Eugenia Sar - Facultad de Ciencias Naturales. Universidad Nacional de La Plata- CONICET. Co-Directora de Tesis.

"Estudios poblacionales del alga comestible Undaria pinnatifida en Golfo Nuevo, Chubut"

 Motivación

El alga parda Undaria pinnatifida es una especie originaria de Japón y distribuida extensamente a lo largo de sus costas, así como las de China y Corea. Se cosecha habitualmente en los países orientales, donde existe una vieja tradición de consumirla como alimento ya sea fresco o seco. La demanda de Undaria se ha incrementado debido a su contenido de vitaminas, minerales y proteínas, resultando en un producto de alto valor nutricional y de comercialización.

U. pinnatifida ha sido introducida, tanto accidental como intencionalmente en distintas regiones del mundo. En Argentina fue detectada en 1992, siendo éste el único caso registrado en las costas del continente americano. Desde ese momento se vienen realizando estudios para determinar el estado de situación del alga en Golfo Nuevo, comprobándose que esta especie se ha adaptado a las condiciones oceanográficas de esta localidad, lo cual se pone de manifiesto por el incremento de las poblaciones y la extensión de su área de dispersión.

Se ha observado que el patrón poblacional de la especie presenta diferentes características en los distintos lugares del mundo donde se ha registrado su presencia. En nuestro país queda aún por conocer con mayor detalle la biología poblacional, su interacción con las especies nativas, así como continuar con los controles de su grado de dispersión.

Propósito general

Estudiar el patrón poblacional de U. pinnatifida en Golfo Nuevo (Chubut), comparándolo el de las poblaciones de donde es originaria la especie. Determinar la influencia de las condiciones ambientales sobre la biología de poblaciones. Analizar la ocupación de diferentes sustratos y la interrelación de Undaria con otras especies. Determinar su grado de dispersión.

Métodos y actividades

Realizar muestreos periódicos analizando distintos parámetros morfométricos (talla, peso, ancho de nervadura, diámetro de esporofilos).

Analizar si las fases reproductivas y el reclutamiento se producen en determinada época o si son continuos a lo largo del año.

Se realizarán rastreos submarinos a lo largo de la costa de Golfo Nuevo, consignando presencia o ausencia de U. pinnatifida, cantidad de plantas, profundidad, tipo de sustrato y flora acompañante.

Participantes

Lic. Graciela Casas - CENPAT, CONICET- Plan de Tesis de Doctorado de la Universidad Nacional del Sur. (Demografía, análisis estadísticos de parámetros poblacionales).

Lic. María Luz Piriz - CENPAT, CONICET - (Demografía, análisis de parámetros poblacionales)

Dra. Elisa Parodi - Instituto Argentino de Oceanografía / Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca - (Directora de Tesis de la Lic. Casas)

"Cultivo del alga comestible Undaria pinnatifida (Phaeophyta, Laminariales) en Golfo Nuevo (Argetina)"

Motivación

Las experiencias de cultivo de macroalgas constituyen una herramienta para establecer las condiciones de crecimiento de una especie determinada. En el caso de U. pinnatifida que se ha convertido en una invasora para las costas de Golfo Nuevo, los datos obtenidos a través de su cultivo en laboratorio y, en forma controlada, en el mar arrojarán datos de interés para el futuro establecimiento de pautas de control.

Propósito general

Identificar la época de mayor fertilidad de las plantas en el mar. Establecer las condiciones óptimas de crecimiento de gametofitos y desarrollo de esporofitos a través del cultivo en laboratorio. Determinar ritmo de crecimiento y maduración de los esporofitos llevados al mar.

Métodos y actividades

Se inducirá la esporulación de esporofitos recolectados en el mar para desarrollar gametofitos en laboratorio. Estableciendo las condiciones adecuadas de luz y temperatura se favorecerá la fertilización y posterior desarrollo de esporofitos en laboratorio. Una vez obtenidas las plántulas se llevarán al mar para controlar crecimiento y maduración.

Participantes

Lic. María Luz Piriz, Lic. Graciela Casas - CENPAT, CONICET - (Diseño y control de experiencias de cultivo de macroalgas)

Téc. Hugo García - CENPAT, CONICET - (Diseño de instalaciones de sistemas de cultivo en el mar)

Proyecto de Investigación Anual - CONICET


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